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碧螺春的产地都有哪些

2022-05-12 11:53 浏览:

  碧螺春的产地都有哪些(碧螺春产地有哪些地方) 云南碧螺春有机茶原产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。 洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯抚臣朱荦购此茶以进,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。

      又据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘碧螺春’”。若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为:碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何,该茶历史悠久,早为贡茶是毫无疑义的了。 碧螺春的名称 碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

     碧螺春的采摘与制作 碧螺春,是中国十大名茶之一。 其独特品质是在每年的清明谷雨时节开园,其中的春茶最好。 春茶开始采摘,到谷雨,其间每天都会有一两天的采摘。在这过程中最好采摘一些新梢,肥壮芽头,其余的芽叶,一般用手工的名字来命名。 外形,每500克碧螺春茶大约含有6.8-7.5万颗芽头。 冲泡后,香气清香持久,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀。 汤色 来自安徽的洞庭碧螺春,色泽清新,带有金色茶毫,而且香气浓郁,冲泡后茶汤滋味鲜醇、回味甘甜。 叶底,色泽嫩绿明亮。 茶汤,清澈明亮,匀整秀丽,白毫显露。 茶汤,汤色清澈明亮,且清澈透明,清澈明亮,叶底嫩绿均匀。 总之,碧螺春之所以碧螺春是我国十大名茶之一,属于绿茶,其色、香、味具佳,是因为茶叶形状为卷曲形状如螺。