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洞庭碧螺春的功效

2022-03-30 09:31 浏览:

  洞庭碧螺春的功效(洞庭碧螺春的功效与禁忌) 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯抚臣朱荦购此茶以进,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘碧螺春’”。

       若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为:碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何,该茶历史悠久,早为贡茶是毫无疑义的了。 和碧螺春、西湖龙井的区别 碧螺春的历史和传说是很多的,碧螺春是绿茶的代表,而且是绿茶中的名品,市场上都叫做“洞庭碧螺春”。 市场上碧螺春哪里的比较好? 西湖龙井、洞庭山碧螺春、安徽毛峰、婺源茗眉、恩施玉露、大悟绿茶、双江通谊、马邓茶、岳阳君山银针、黄山毛峰、宜兴春芽、浙江金华、江苏苏州洞庭碧螺春、贵州都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音、白毫银针、乌龙茶、 所以,要想喝到正宗的洞庭碧螺春。

      首先要分清碧螺春,再说,当然的,洞庭碧螺春产自江苏洞庭湖一带,当地人都称洞庭碧螺春,属于绿茶类。是中国十大名茶之一。碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两座山气候温和,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。故有“洞庭东山,王榭”之称。传统的碧螺春茶叶,外形条索纤细,蜷曲成螺状,幼嫩的螺旋形,白毫显露,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。 洞庭碧螺春制茶时第一道工序为摘得第一道茶芽,第二道称第三道茶。